ベトナム料理教室

今日は、自分でリクエストしたメニュー『バインセオ』のレッスン。

ベトナムで食べて感激した料理の１つ。

試食は盛りだくさん！！

まずはバインセオ。

レタスで、シソやハーブ、バインセオとなますを包んで、ヌクマムのタレでイタダキマス。

そして、チャオトム(現地では、サトウキビを串代わりに海老のすり身を焼いた料理)は、米麺と和えて。

さらにバインミーの具として。

デザートは豆腐のチェー。

お腹いっぱいだけど、今は食べ切れてしまう

バインセオ、家で作ってあげよう