今日は久しぶりのベトナム料理教室。
これが食べたかった、蒸し春巻き！！
気になっていたけど、ベトナムで実際に食べれなかった料理がメニューに組み込まれていたから、すぐに申し込み。
中は挽き肉を炒めたものを包んで、ヌクマムのタレで。
バインミーに挟んであるのは、ベトナムのシュウマイ、なま酢、紫蘇、水菜。
皆さんはパクチーも盛り盛りで。
ベトナムのシュウマイは、皮で包まず、肉団子をトマトソースで煮込んだものだったりする。
ベトナムのシュウマイは、皮で包まず、肉団子をトマトソースで煮込んだものだったりする。
デザートは、粟のチェー。
全部美味しかった〜
来月はバインセオをリクエスト！！
やっと習える。楽しみ！！