豚肩ロースのオーブン焼き

2017.12.25

豚肩ロースのオーブン焼き

4度目のリベンジ、豚肩ロースのオーブン焼き。

大分理想の焼き上がりに近付いてきた？！

お肉の火入れは、本当に難しい…

さて、24日に年賀状を完成させたため、珍しいことに投函完了。

毎年、年末の仕事が終わって慌てて作るのに、、

あとは風呂の大掃除と片付けを済ませて、29日の夕方か30日に帰省かな。