手づくり皮餃子

2017.7.2

焼き餃子

水餃子

ようやく、餃子の皮づくり。

今日は、強力粉×水、薄力粉×熱湯の2パターンで。

それぞれ、焼きと水餃子で食べ比べてみたけど、んん…思うほど理論通りじゃない…