鰤の香り揚げ焼き

2017.3.31

鰤の香り揚げ焼き
ほうれん草の胡麻和え
味噌煮




醤油、酒、胡椒、八角を合わせた液に鰤を一晩漬け込み、さらに五香粉を加えた薄力粉をまぶして揚げ焼きに。


小さい頃なら絶対苦手な味だと思うけど、今は全然平気になった。


ただ、パクチーの臭さは無理。