今日は、自分でヤリイカを捌く。

前回はカットされたヤリイカしか売ってなかったから、リベンジ。


で、やっぱり乳化の判断がすぐにできないショック慣れるまでには、まだまだ練習が必要だな。


次は、何パスタにしようかな🍝