パプリカの肉詰め

2016.6.4

蛸のマリネ
パプリカの肉詰め
大麦入りスープ




今日の夕ご飯は、料理教室の復習メニュー。

蛸のマリネは、違うレシピのものを作りたかったけど、塩漬けのケイパーが見つからず断念。
このレシピも美味しいし、復習になって良かった


パプリカの肉詰めは、砕いたアーモンドやシナモン入りの変わり種。


スープは、レッスンではキヌアを使っていたけど、家になかったから大麦で代用。


材料費のかかる美味しい牛肉のメニューはなかなか復習できないけど、それ以外は代用品を使いつつ、きちんと復習しないとね～