イタリア料理教室

楽しみにしていた今月のレッスン。

揚げたてのパンザロッティをみんなで立ち食い。私は喉を火傷

ズッキーニの花に詰め物をしてオーブンへ。

アクアパッツァ

シンプルなトマトのパスタ

マンゴーのパルフェ

トマトのパスタが、シンプルながら本当に美味しかったー週末にでも作ろうかな。

アクアパッツァは、白ワインなどは入れず。水とオイルでグツグツ乳化。

手作りしたリコッタチーズを丸々貰ったから、ケーキにでもしようかな

来月のレッスンは月末。今から待ち遠しい。