サロン•デュ•ショコラ2015

先日お料理教室に行ったら、入手困難な『ショコラ・パトリモワンヌ ユニヴェルセル』が

総勢18人のトップパティシエのコラボBOX 

1. スタニスラス〈フランク・ケストナー〉
2. ルイーズ〈ジャン＝シャルル・ロシュー〉
3. グリヨット〈クリスチャン・カンプリニ〉
4. キャフェ〈フィリップ・ベル〉
5. シュルプリーズ〈アルノー・ラエール〉
6. ミエル・シトロン〈クリスティーヌ・フェルベール〉
7. セントン〈オテル・デュ・キャップ-エデン-ロック〉
8. プロヴァンス〈フレデリック・アヴェッカー〉
9. フィンドゥボルドー〈ダヴィド・カピィ〉
10. マリアージュ〈ティエリー・バマス〉
11. トレッド〈ヴァンサン・ゲルレ〉
12. ロシェ・レ〈ユーゴ&ヴィクトール〉
13. トンカ〈セバスチャン・ブイエ〉
14. パトリモワンヌ ユニヴェルセル〈ジャン＝ポール・エヴァン〉
15. お茶とウイスキーのガナッシュ〈パスカル・ル・ガック〉
16. プティ・フルール ミルクチョコライムキャラメル〈ファブリス・ジロット〉
17. カシス〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
18. ラ・ハバナ〈アンリ・ルル－〉

私は、パスカル・ル・ガックのチョコを頂いた。食べてみたかったから、大興奮！！