春野菜のリゾット

今年初めての料理教室。

今日は、リゾットにオマール海老！！

生きてる海老ちゃんの頭を ぶちっと捻り取った。怖かった…。

オマール海老と車海老でとったソースの美味しいこと 贅沢～

メインは、イベリコ豚を使ったボイルハム。

マリネして茹でるだけなのに、美味し過ぎる。

お口直しのシャーベットとデザートにマフィン。

来月は、鶏のフォンを習えるみたいだから、今から楽しみ。