ラビオリ

2014.12.14.lunch

・ラビオリのスープ仕立て

・蕪のアンチョビ炒め

・バケット

4年くらい前にイタリアで買ったポルチーニ茸。

賞味期限はとっくに切れていたけど、

今日、ようやく使うことができた。

香りが良くて良い味出してる！！

パスタマシーンも久しぶりの登場！

2人で80個近くトルテローニを作った。

で、調子に乗って茹で過ぎて、食べ過ぎた(^▽^;)  

先月の西洋料理教室のメニューも復習完了 今月は、クリスマスメニューらしい。

楽しみ、楽しみ