鶏肉のグリル ブルゴーニュ風

2014.7.24

・鶏肉のグリル ブルゴーニュ風

・タコのマリネ

・ビシソワーズ

今日は、久しぶりにお菓子作り＆美味しい実験！！明日、食感の違いを確認しよう♫

お菓子作りの後は、なんだか真面目に夕ご飯作り。

以前、料理教室で習ったメニューを復習。

ブルギニョンバターを作り、肉と皮の間仕込んで、皮目に焼き色が付くまでソテー。

そのあとはオーブンで焼き上げて完成！

余ったブルギニョンバターは冷凍保存。

バゲットに塗っても美味しそう(°∀°)b