鶏胸肉のしっとりソテー

2014.6.25

・鶏胸肉のしっとりソテー

・茄子の和ポタージュスープ

・野菜のグリル

先日のLessonで教わった料理を復習。

真空調理風に、ソテーをした鶏肉をジップロックに入れて、お湯に放置。

すると、しっとり～な鶏胸肉のソテーの完成！！

ポイントはお湯の温度☆

冷凍保存もできるから、多めに作って保存した。