9月のお菓子

タルトとクッキーとリンツァー


今日は楽しみにしていたレッスンの日。

ブリゼ生地とサブレ生地を習えて、タルトリングの敷き込み方も習えるレッスンだったから(o^^o)

ずっと食べてみたかったフランは、
素朴で優しいお菓子。
まさにフランスのおやつ♪

タルトは生地の厚みや食感ひとつにもコダワリが。食べてもらう人への心づかいが表れる。

初めて作るリンツァータルト。
茶色の秘密が分かった☆★

早起きして行った甲斐があった。





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