パスタ～タリアテッレ

　ラグーソース　

先月から楽しみにしている月1回のパスタ教室。

今日のテーマは 『タリアテッレ』 。

写真のラグーソースと

ソラマメを使ったソースを教わった。

イタリアンは、塩・胡椒・ハーブといった

とてもシンプルな味付けなのに、

素材の旨みでコクが出て、美味しい！！

このソースは、来週中に復習してみよう♪