２０１２．１１．１５
・豚のしょうが焼き
・白菜のおかか煮
・みそ汁（高野豆腐、玉ねぎ、油揚げ、えのき、わかめ）
今日は、鰹節で出汁をとって味噌汁を作った。
うまい！！
来週の上棟式で作ろうと思っている豚汁を
より美味しくするために出汁取りの練習を始めてみた。
それから年末も近付いてきたから、
冷蔵庫の賞味期限切れの食材なんかを捨て始めた。
調味料の賞味期限が半年切れたくらいだと
気にしなくなったけど、
１年以上になるとちょっと気になる。
考えて買わないと。