イタリア料理教室
・野菜のラグーパスタ
材料は、野菜とハーブ、塩、オリーブ油だけ！
食べるまでは正直、 『物足らない味なのでは？』
と思っていたけど、野菜の甘味とハーブの香りで
十分美味しいソースに仕上がった。
びっくり。
・栗のフリッタータ
栗の季節がやってきた
栗といえば、栗ご飯のイメージが強いけど、
もっと色んな料理に使えるんだろな。
全然思いつかないけど。
ぶどうも赤ワインビネガーとハーブでマリネに。
秋のワンプレートが完成。