おちゃかい

　おちゃかい　

先週末は、中国茶のおちゃかい。

一年ぶりになるかな？

お気に入りのカフェの一角で、

少人数のお茶会をのんびりと楽しんできた。

『番仔田高山茶』 という青茶（ウーロン茶）。


　

『ゼリーインチャイ』

プーアールで作ったチャイの上に、

プーアール茶のゼリーをトッピング！

パイナップルのマフィン付き♪♪

香港で買ったプーアール茶があるし、

普通の紅茶でも美味しそうだし、

ちょうど良いレシピを教わった ＾＾