堂島風ロールケーキ & 抹茶スフレロール
今日は、特別に２レッスン受けさせてもらった。
一つは 『堂島風ロールケーキ』 と 『マンゴーのギモーヴ』。
もう一つは、 『抹茶スフレロール』。
どちらの生地も全く違う作り方で、
それぞれ美味しかった♪
レッスン内容はこの３つだったけれど、
試食のプレートに並んだお菓子は・・・
盛りだくさん！！
『カシスとココナツのムースケーキ』 と
『クリームチーズのソフトクッキー』 まで＾＾
今月のレッスンも大満足だった。