マカロン
今日は、人生初のマカロン作り。
そのむかしマカロンというお菓子が
そんなに浸透していない頃、
母親が作って大失敗（ひどいヒビ割れ）をした記憶が・・・。
表面を乾燥させることや、蒸気抜き等のポイントが
全然分かってなかったんだなぁ。。
お店にもそんなに売ってなかったし
マカロンのレシピ本も今みたいに無かった頃だから
仕方が無い。
そんなこともあったから、
今日は多分失敗するだろうと思って
色粉も要れずに作ってみた。
焼き時間の調節がうまく出来なかったけど、
ピエも一応できてるし、
初めてにしては上出来！？
冷凍してある卵白は沢山あるし、
練習あるのみ！！