和栗のタルト

　　　　　和栗のタルト　

実家で母親が採った栗を

丸ごとゴロっと入れた美味しいタルト。

キャラメリゼした生の栗に

生クリームと卵液を加えたアパレイユを

シュクレ生地に流し込んで焼けば出来上がり。

裏ごししてモンブランにするのも良いけど、

せっかく採れた生栗だから、

栗をそのまま使ったタルトにした。

作って大正解