マカロン＆ケーク・サレ

　カシスマカロン＆ケーク・サレ　

カシスのバタークリームとカシスのコンフィチュールをサンド。

ポークウインナーのケーク・サレ（左）と

バジルとドライトマトのケーク・サレ（右）。

今日は、初のマカロン作りだった。

中にサンドしたバタークリームとコンフィチュールが

マカロンに合っていて、すごく美味しかった

マカロンって初めて食べたときには

全然美味しさが分からなかったけど、

ここ数年前から好きになってきた。

　去年パリで買ったラデュレのマカロン

　今年パリで買ったカレットのマカロン

　　（ティッシュの上での撮影・・・＾＾；）

フランスのマカロンというか、

フランスのスイーツは日本人には甘過ぎる感がある。

だけど今日作ったマカロンは甘過ぎず、

中身も美味しいし素晴らしい（笑）

マカロン作りは本当に難しいから、

一週間以内に復習した方が良いみたい。

明日作るしか無いか・・・。焼き時間が難しそー