チーズケーキ
土台は、きなこ入りのクランブル。
トップは、生地の一部に抹茶を混ぜて、流してある。
残念なのは、
『表面が焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせる』 というポイントを
守れなかったこと。
忘れてはいなかったけど、タイミングを見逃してしまった。
本来は、抹茶の緑色がキレイに写るハズだったんだけど。。。
毎日チェックしているブロガーさんのレシピ本が発売された。
この方のお菓子は、素材の組み合わせが面白くて興味深い。
このチーズケーキも気になったから、すぐに作ってみた。
いつもの試食役のAさんは、
『そこらのケーキ屋さんでは売ってない、オシャレなケーキって感じかな』
って言ってた。
次は、このレシピ本から何を作ろうか。。。