２０１１．５．１４
・ポレンタグラタン
・紅茶リゾット
・ミニサラダ
今日は、イタリアで買ったポレンタという
トウモロコシの粉を水で煮込んで練り上げたものに、
豚肉のトマトソース煮とチーズを乗せてグラタンを作ったみた。
何せ初ポレンタ。
作り方が合っているのかよく分からず、2人で悪戦苦闘しながら
何とか作り上げた＾＾
ちなみにこのポレンタという料理は、たまたま見かけた
NHKの『毎日がイタリアン』という番組でその存在を知った。
この番組、とっても面白くて気に入っていたのに
何回か見たところで終わってしまった。 残念。
初ポレンタ料理の味は、結構美味しかったんだけど
食べ慣れてないからか、少し抵抗があった。
ポレンタ自体はそんなに味が無いしな。
冷やし固めてカットしてから、フリットにしても美味しいみたい。