２０１１．５．９
・豚肉のパン粉焼き
・ブロッコリーのアンショビマヨ和え
・みそ汁（豆腐、玉ねぎ、えのき、油揚げ、わかめ）
昨夜、お菓子教室の先生からレッスン中止のメールが届いた。
突然、高熱が出たらしい。
ってなわけで、今日は一日家でゆっくり過ごした。
せっかく時間もあるし、前回失敗したマドレーヌのリベンジを。
『しっとり感を出すには』 目的に、3パターンの試作品を作った。
面白い違いが出た！
明日試食してもらおう。
続いて、午後からはエッフェル塔のケーキを作った。
彼が、自分用のお土産にフランスで買ったエッフェル塔の型。
※ケーキクーラーも安かったから、即買い。
『フランスの思い出でケーキを作ってくれぃ』って言うから、作ってみた。
まずはチョコスポンジをロールケーキの型で焼いて、
エッフェル塔の型で２つ型抜き。
間に生クリームをナッペして苺を挟んだら、
生クリームと小さくカットした苺をトッピング。
この時点での見た目は、とても可愛かった
なのだけど、お皿に移そうとしたらエッフェル塔が倒壊。
ちょっと細すぎたね～。
でも味は良かったから、さっさとカットして食べきった。
次は、クッキー生地でエッフェル塔を建ててみよう。