シャルロットフリュイルージュ
今日は、苺のレアチーズケーキを
シャルロット風にアレンジしたケーキ。
ちなみにシャルロットというのは、貴婦人の帽子という意味。
お持ち帰りした自分のケーキは、↓↓こちら↓↓ カットした断面は、苺のマーブル模様が
シャルロットケーキの組み立ては難しかった。
壁面の生地を組み立てるときに、
生地が焼けすぎていたせいで割れてしまった。
割れた隙間から生地が流れデル・・・。
写真に写っていない後ろ半分は、悲惨なことになっております。