２０１１．３．９
・セロリハンバーグ
・みそ汁（高野豆腐、玉ねぎ、えのき、わかめ）
今日は一人で紅茶のテイスティングごっこ。
バターを使わないマドレーヌも作っておやつタイム
バターを使わないと物足らない感じもするけど、
きび砂糖とはちみつで少しコクを出しているから
思っていたよりも美味しかった。
今日作ったハンバーグは、何年も前から気になっていたレシピ。
中身は、
合挽き肉＋みじん切りしたセロリ＋みじん切り大豆の水煮＋摩り下ろした人参。
セロリが良い味を出していたし、あっさり味で美味しかった～♪
大豆も入っているから、健康的だし。 作って良かった。