リビエラ
今日は、ビスキュイ・ジョコンドとキウイのムース（ババロア）
を組み合わせたお菓子。
一番上にはゼリーとフルーツも
天板１枚分の大きさもある豪華で華やかなケーキ。
材料もさることながら、
作業工程も多くて家で一人で作るのは少し大変な気がする。
とくに狭いキッチンでは。
今日は一人あたり９カットも持ち帰ったし、
しばらく食べなくても満足かな～♪♪
彼が、今まで教室で作ったお菓子の中で一番美味しいと
とても喜んで食べてたし、いつかまた作ってみよう。