２０１１．２．１２
・鶏肉のごま焼き
・ホウレン草とカニカマの出汁和え
・おから炒め
・みそ汁（高野豆腐、えのき、わかめ）
昨日は街に出掛けたついでに、広島風お好み焼きを食べた。
広島にある鉄板焼き店の暖簾分けした店だから、
何となく親しみがある。
ただ、『肉玉そば』が通じない
修行が足らんのでは無かろうか。
とりあえず、エネルギー補給を済ませて満足満足。
今日は、ゴマ油・生姜･ネギで漬け込み＆冷凍していた鶏肉を使って
ゴマ焼きを作った。
味が染み込んでいて、お肉もやおくて、焼くだけで十分に美味しい。
今日は午前中に慌しく過ごして、
午後は撮り溜めしたドラマを見て
その後は夕飯まで寝ていたから、手軽に作れる晩御飯には最適。
また冷凍しておこうかな。
さて、明日の午前中はお菓子教室。勉強してこよぅ。