アップルパイ

　アップルパイ　

パート・ブリゼで作ったアップルパイ。

パイ皿が見つからなかったら、タルト型で作ってみたんだけど

上部に隙間ができてしまった

味は、うちの味。お母さんの味。いつもの味。

まだまだだけど、味を一つ受け継いだ気がして嬉しかった。

あと一つブリゼ生地を作ったら、パイの研究は終わろうかな。

気になる生地は沢山あるけど、来年の冬もあるし先は長い。