２０１１．１．２８
・鰆のレモンみそ焼き
・ポテトサラダ
・みそ汁（高野豆腐、もやし、えのき、わかめ）
写真・・・間違って消しました
今日は、職場でじゃがいもを貰った。
（最近色々貰うなぁ。）
諫早で掘られたものでらしく、とっても美味しいんだとか。
ただ今年は不作なのか、去年よりも数が少なく大きさも小さいとのこと。
小ぶりだから、そのまま煮ても美味しそう。
それから、先週燻製シートを使ってチーズを燻製させてみた。
それがコレ。
シートを食材に巻いて、冷蔵庫で保存しておくだけで
立派な燻製チーズの出来上がり。
便利なものがあるもんだ。