栗と松の実のタルト

　栗と松の実のタルト　

今日から、「パート・プリゼ」をテーマにお菓子作り。

パート･シュクレとは違って粉糖が入らない甘くない生地。

作り方も多少違うけれど、その違いだけで

こんなにもサックサクの生地ができるなんて驚き

色々、改善しなきゃいけない点もみつかったし

次のタルトも頑張って作ろ

それにしてもこのタルトは、何か物足らない味だった。

それなりには美味しいんだけど、何だろう。。。