スポンジケーキ 
勢いのある今の内に、スポンジケーキ第2弾。
前回とは少し配合を変えて、牛乳も加えてしっとりに。
・・・・しっとりになったかな?
(明日みんなに感想を聞いてみよう)
桃缶のショートケーキはもぅ良いや、ということで
週末に買ったマロンペーストを利用して
モンブラン風のショートケーキを作ってみた。
間と表面には、生クリームにマロンペーストを混ぜたものをたっぷりと。
さらに間には、先日作った『栗のジャム』 を挟んでみた
表面にはココアパウダーを振り掛けて、完成。
デコレーションは思い付きでやってみたけど
予想以上に美味しくできた。
ひとまず、スポンジケーキは満足かな。