ジェノワーズ・ショコラ

ジェノワーズ・ショコラ

ガナッシュでコーティングして、間にはレーズンを挟んだ。

　　

ココア入りのスポンジケーキは、

ココアが水分を吸ってしまうから作りにくいんだって。

このケーキを家で作り直してみるのは面倒だな

ガナッシュでコーティングってのがな。

でもスポンジケーキは家で作ってみようかな