５月１７日
・豚肉のビネガー風味
・こんにゃくと油揚げの煮物
・きのこのすまし汁
最近話題の「タニタの社員食堂」のレシピ本を買いました。
本を見てみると野菜がたっぷり使われているし、
油を使わずオーブントースターで火を通すなどとっても健康的なレシピ
後々の自分の身体のことを考えて、食費アップで
健康的なご飯を作ろうかなーっていう気になってくる。
というわけで、早速その中のメニューを作ってみることに
まず始めに作ったのが、布と鰹節でとった 『だし汁』 。
ずっと、だしの素を使っていたから
どの味が正解なのかはよく分からなかったけど。
それから、うちにはオーブントースターがないから
レンジのオーブン機能を利用してお肉を調理することに。
最近のレンジは使わない機能がいっぱいあって
うちのも全然使いこなせていないんだけど、今日ようやく前進した気がする（笑）
でも、『スペアリブ』とか『鶏肉のハーブ焼き』などなど、メニューを限定しているボタンの存在が
よく理解できない。というか、応用できない。
スペアリブの専用調理ボタンを用意するほど、
そんなにスペアリブを作る人はいないと思うんだけど。。。
難しいな。
でもうまいこと調理できたみたいで、美味しかったぁ
豚肉は小麦粉を付けて、溶かしたバターを塗ってオーブンで焼くんだけど、
バターが利いてて、ソースとの相性もバッチリ
作ってみてよかった。
５月１５日の夜は、名古屋から取り寄せてる麺（今回食べたのは細うどん）を使って、
私は『かけうどん』、彼は『釜玉うどん』を食べました
このとき使った 『七味』 が、すごく美味しかった
京都に行ったときに買った物だけど、辛いのが苦手なのに美味しいから
結構入れてしまった。
この七味を使うために、うどんにしたんだけど
また食べたいなー。
