１０．０２０８

２月８日

・ささ身の海苔巻き

・ホウレン草の胡麻和え

・切り干し大根

・カレーコロッケ（冷凍）

・コーンコロッケ（冷凍）

ささ身の海苔巻きは、

むかしお母さんがお弁当に入れてくれていた

お気に入りのおかず。

レシピはよく分からなかったから、

適当に＆手を抜いて作ってみた。

① 醤油と酒と生姜で下味を付ける

② 片栗粉を塗して海苔を巻く。

③ フライパンで焼く。

実際に食べていたのは、

衣を付けて油で揚げてた気がするけど

面倒だったから焼くだけにした。

でも味は調度良かった

昨日は海苔巻きとホウレン草しか用意していなかったから、

冷凍していた切り干しと冷凍品を詰めた結果

私のお弁当の中身は茶色くなってしまった。。。

明日野菜を買いに行く予定だから、

明日のお弁当も茶色い予感。