１月２６日
・エビチリ
・レンコンサラダ
実家から送られてきた野菜の中に、
レンコンときゅうりが入ってた。
これはもぅ、レンコンサラダを作れってことか！
と思って、大好きなレンコンサラダを作った。
明日の夕飯にもお弁当にも登場するほど出来た。
久しぶりに作った海老チリ。
片栗粉が殆ど無かったせいで、
海老に絡むはずの卵白が全く絡まらず。
炒めたら、海老と卵白がバラバラに炒まってしまった。
味に変わりはないから、まぁ良いか。