じゅんチャンちの良い加減レシピ
『食』という漢字は『人』を『良く
する』と言う意味だそうです。
マヨネーズにコンデスミルクを入れると、味がまろやかになって美味しいと、聞きました。
さっそく、作ってみました。
写メでは分かりにくいですね。
マヨネーズにコンデスミルクとゆで卵の黄みだけを入れて、かき混ぜます。
黄みはもちろん、砕いて下さい。
後は良い加減に塩、こしょう、お好みでしょうゆを加えて下さい。
私はマカロニにこのドレッシングを混ぜ合わせました。
野菜はにんじん、ピーマン、キャベツ、そして、残された白みのみじん切りを和えました。
この日のゲストは私の大好きなＹ子ちゃん。
まろやかな優しさが私をいつも元気
付けてくれるんです。
それで、このメニューにしました。
Ｙ子ちゃんに、とても気に入ってもらいました。
それから、とろける豚肉の角煮も作りました。
それも、コーラで煮込んだんです。
本当に口の中でトロトロと豚肉が、
とろけるようでした。
煮込む時は長ねぎにしょうが、にんにくを一緒に。
味付けはしょうゆ、みりんを加えて
グツグツと弱火で煮込みます。
この日も楽しく、食ができました。
ごちそうさまでした。
合掌
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