キハチ（２）

メイン

キハチ（１）

前菜

日々

日付かわって昨晩だが、ドームの後は忘日会。


何も忘れたいことはなかった一日だったけど…

都市対抗

急遽東京ドームへ都市対抗野球の観戦。


ある意味仕事。


水道橋の駅から長蛇の列。
駅からドーム入るまで３０分近くかかった。
幸い３回終わって２－０でリード。
うちらが到着してから投手戦で結局追加点は無し。
途中わぶないシーンもあったが２－１で勝利した。


突然の野球観戦だったが、たまたま席がネット裏で何気に楽しめた。

国際線

ただいまキハチ。

ちょっと遅めのランチ。


キハチから見える羽田空港の新国際線ターミナル。
エプロンとターミナルビルがわかるようになってきた。

やっぱり近場の海外は羽田からがいい。

Ｗ王将

２日連続王将。

笑いを取るためではなく、メニューも一緒で７８７円。

餃子×２皿。

やきめし×１皿。

まぁその結果からも分かるとおり王将が好き。

当然この価格でこの味！っていうのがあるから好きなんだが、経営方針も好き。

すでにいろいろなＴＶや雑誌、新聞などにあがっているのでいまさらいうまでもないが、王将は経常利益が連続して前期を上回っている。

※２４ヶ月連続増収！

その大きな原動力となっているのが店舗独自のメニュー。

店舗（店長）に裁量を持たせて地域や客層に合わせた個別メニューの設定で、幅広い客層の支持を得た。

全店で同一メニューを全国展開するファミリーレストランは、変わらないサービスや味などで安心感はあるものの、広告宣伝費が多くなったりして非効率になりがち。

なにより同じ味が逆に客を飽きさせ、新メニューの投入をし続けないと売上げが確保できない状態になる。

結果的に新メニューの開発・投入が必修となり、高コスト体質になりがちだと言われている。

またインセンティブと言われる店舗への報奨金制度も、王将のパワーのひとつ。

簡単に言うなら売上げ１位の店には５０万円の現金を手渡す。

１位になったら金が入る。

単純だけどこれがすごい！毎月１５００万円の原資。

結果だけ見れば原資なんかどうとでもなる売上げ増。

ちなみに原資は毎月変動するらしく、過去には１位の店に１５０万円もの現金が渡された月もあるとか・・・

王将のすごさはここだけにとどまらない。

調理場の臨場感を出すためにオープンキッチンにし、活気と食欲をそそるにおいをお客さまへ提供。

見られることで従業員のプロ意識は高まる。

他にもすばらしい制度やキャンペーン、メニューなどが存在する。

床のぬるっと感と一緒に、各地域の独自メニュー探しにがんばりたい。

Ｔシャツ

羽田空港で松村邦洋を見た。

これで２回目。
ちなみに前回は代々木公園脇で。
同じ芸能人２回見るってすげ～。
まっちゃんじゃなきゃ。


姫路では定番の王将。
みゆき通りそばにある。

みゆき通りと言うと銀座。
てっちゃんちが六本木（実際の住所は西麻布）に移ってからは銀座に行かなくなった。
たまには銀座もいかないと。

３悪

フルサッカー＋フットサル＋小奈美で全身筋肉痛。

くしゃみをするたびに激痛が走る。
こんだけやっても体重は変わらないのが悲しい。

今日から３日間姫路に。
もうそろそろ姫路はいいかな～。

洗濯

サッカーにフットサルに小奈美。


ウェアのたぐいの洗濯がめんどくさい。
今どきは全自動だかはポチっちまえば、後は干すだけなんだがこの干すのがめんどくさい。


話はかわってバレーボール。
監督かわって強くなった感じがする。
そんなことより放送時間から結果が想像つく。

なんとかしてほしい。

炎天下

気温は何度なんだろう？


今日は青梅でフルサッカー。
会社の先輩がいつも誘ってくれる。
自分の実力だけでは試合に出られないので、いつもサッカーうまい人を一緒に連れて行く。
いわゆるバーターってやつです。

昨日は会社の後輩の☆川を連れていったんだが、その☆川が大当たり。
５－０で勝った。

炎天下で超ぉ～しびれたが、勝てて良かった。



続いて夕方からはフットサル。
体育館は風がないから外より暑い。

夕方だって言うのに…


最近変態教師のブログが面白くて、朝昼晩と寝る前やヒマなときにブログをチェックしてる。

面白いんだがあまりにも過激で誰にも教えられない。
※除くＰ６
ちなみに内容は作り話かと思うようなことばかりだが全部ノンフィクション。

紹介できないのが残念だ。