Ｗ王将

２日連続王将。

笑いを取るためではなく、メニューも一緒で７８７円。

餃子×２皿。

やきめし×１皿。

まぁその結果からも分かるとおり王将が好き。

当然この価格でこの味！っていうのがあるから好きなんだが、経営方針も好き。

すでにいろいろなＴＶや雑誌、新聞などにあがっているのでいまさらいうまでもないが、王将は経常利益が連続して前期を上回っている。

※２４ヶ月連続増収！

その大きな原動力となっているのが店舗独自のメニュー。

店舗（店長）に裁量を持たせて地域や客層に合わせた個別メニューの設定で、幅広い客層の支持を得た。

全店で同一メニューを全国展開するファミリーレストランは、変わらないサービスや味などで安心感はあるものの、広告宣伝費が多くなったりして非効率になりがち。

なにより同じ味が逆に客を飽きさせ、新メニューの投入をし続けないと売上げが確保できない状態になる。

結果的に新メニューの開発・投入が必修となり、高コスト体質になりがちだと言われている。

またインセンティブと言われる店舗への報奨金制度も、王将のパワーのひとつ。

簡単に言うなら売上げ１位の店には５０万円の現金を手渡す。

１位になったら金が入る。

単純だけどこれがすごい！毎月１５００万円の原資。

結果だけ見れば原資なんかどうとでもなる売上げ増。

ちなみに原資は毎月変動するらしく、過去には１位の店に１５０万円もの現金が渡された月もあるとか・・・

王将のすごさはここだけにとどまらない。

調理場の臨場感を出すためにオープンキッチンにし、活気と食欲をそそるにおいをお客さまへ提供。

見られることで従業員のプロ意識は高まる。

他にもすばらしい制度やキャンペーン、メニューなどが存在する。

床のぬるっと感と一緒に、各地域の独自メニュー探しにがんばりたい。