クッキー

早いもので、今年ももう残す所あと1ヶ月と20日少々かな？
思い残す事が無いように日々色々頑張ろう・・・

新年よりも、なによりも、あと1ヶ月少々で、むすこクンが
なんとまぁ、3歳に。。。
（3歳の誕生日は欲しいものややりたい事、
さらには行きたい所までがたくさんあるそうだ。。。
それはまた今度。。。）

早いなぁ。。。赤い悪魔なミルク坊やが、今は普通の幼児です、、、

そんななか、むすこくんと、クッキーを焼きました。
相変わらずこねたりのものばかりだけど・・・

これは袋に材料を全部入れて手でモミモミして焼くだけッていう
お手軽クッキー汚れないし助かる～
超簡単だけど、とってもおいしく焼けました。

むすこクンは珍しく、（むすこクンはあまり菓子を食べないので・・・
ほしがる割に一口二口しか食べない事が多いかな。。。）

「おいし～」と言ってほとんど１人でお皿にのった分を
平らげちゃいました・・・

パパが帰って来たら、
「今日○○○（むすこクンの名前）クッキー焼いたの」

と報告してました。。。
（パパの分はこっそりとっておいたのこり4枚）

パパからも「おいし～ね～」とお褒めの言葉をいただき

ご満悦なむすこクン。

次はパンを焼こうね、とのこと。

年内に焼けるといいなぁ。。。

海公園

晴れた日曜日

むすこクンが大好きな海公園
へ行ってきました

海の近くにあるからそう呼んでるだけ
で正式名称は別ですが・・・

晴れているので伊豆半島までよく見える

遠くに富士山も。。。

むすこクンはパパとここには写っていない滑り台で
大はしゃぎ中

私は相変わらず休憩中

ネットもつながらなくてぼーっとしてたら
友達家族に会いました・・・
ぼーっとしてたから全く気付かなかった。。。ごめん。

そんなこんなでそろそろお昼だし帰ろうかと
むすこクンに行った所、「嫌だ」というけど。。。

あと一回やったら帰るよ～
というと一回滑った所でおとなしく戻って来てくれました。
ありがとう。

おうどん

昨日は雨が降っていて、チョット寒かったので・・・
買い物いくのもちょっとね、、、
と思っていた所、ちょうど小麦粉があったので、
おうどんを作ってみる事に。。。

当然のようにむすこクンが「ぼくがやる！」の一点張りで乱入
できるかな？？

小麦粉と塩とお水をまぜて。。。

生地が硬いのか少し微調整中

生地がまとまったら
足で踏み踏み

そして一時間ほど休ませて

綿棒でのばして・・・

ここまでがむすこクンの担当。

ここからは母の出番。
むすこくんがのばした生地を細く切って
むすこクンがほぐしながら
打ち粉をまぶしてゆであげる

と、まぁ流れ的にはこんな感じで・・・

写真だけ見るとすごく順調そうに見えますが。。。

実際はむすこクンも私も初めてだからてんやわんや。
でも、むすこクンに「楽しかった」って言ってもらえたのでよしとしようか。。。

できあがりは。。。といいますと・・・
むすこクンの体重だと、軽すぎるのかチョット短くきれちゃったけど、
もちもちでおいしかったですよ。

次回おうどんを作るとしたら、強力粉も使って、足で踏むとき用の
分厚い袋も買って来て足で踏み踏みするのはわたしの出番だな。。。

ホットケーキとサツマイモケーキ

先日、何とな～く、わたしがホットケーキでも作って食べようと思ったら、
むすこクンが「作りた～い」
というので、生地を混ぜてもらう事に。。。

先日のドーナツの生地を混ぜる行程とさほど変わらないので
写真は割愛

まだちょっとこわいので焼く行程は
後ろで台に登ってみてもらうだけですが・・・

自分でつくったのがおいしく感じるのか、珍しく、
ホットケーキを一枚とチョット食べきるむすこクン。

うん、めずらしいよね、今まで一口も食べなかったし。

そのあと、余った生地に弟からもらった
安納芋をレンジで少し温めてからつぶして混ぜて
パウンドケーキにしてみたら、またこれもよく食べる食べる。

最近苦手な野菜たちなどにがてなものは
今後自分で作らせてみようかなと思った母でした。。。

最近のブーム

神社の池のとたちにえさをあげる事らしい。

この日は珍しく、いつもは遠くの岩で休憩し、
餌が欲しい時だけやってくるが、近くまで

やって来てくれたのがうれしいらしくずっ～と
眺めています