おうどん

昨日は雨が降っていて、チョット寒かったので・・・
買い物いくのもちょっとね、、、
と思っていた所、ちょうど小麦粉があったので、
おうどんを作ってみる事に。。。

当然のようにむすこクンが「ぼくがやる！」の一点張りで乱入
できるかな？？

小麦粉と塩とお水をまぜて。。。

生地が硬いのか少し微調整中

生地がまとまったら
足で踏み踏み

そして一時間ほど休ませて

綿棒でのばして・・・

ここまでがむすこクンの担当。

ここからは母の出番。
むすこくんがのばした生地を細く切って
むすこクンがほぐしながら
打ち粉をまぶしてゆであげる

と、まぁ流れ的にはこんな感じで・・・

写真だけ見るとすごく順調そうに見えますが。。。

実際はむすこクンも私も初めてだからてんやわんや。
でも、むすこクンに「楽しかった」って言ってもらえたのでよしとしようか。。。

できあがりは。。。といいますと・・・
むすこクンの体重だと、軽すぎるのかチョット短くきれちゃったけど、
もちもちでおいしかったですよ。

次回おうどんを作るとしたら、強力粉も使って、足で踏むとき用の
分厚い袋も買って来て足で踏み踏みするのはわたしの出番だな。。。