☆ 自宅でパン作り 手作りパン いちご&カボチャのメロンパン 白神こだま酵母NO.13☆

みなさんこんにちは

おとといは車で10分ほどのところにある

公園に行ってきました

家族全員で(笑)

初めての場所で子供は戸惑いましたが

直ぐに歩いてくれるようになりました成長！

手作りパンを持って🥐外でお昼ご飯

☆サラダロールパン🥗☆

具
・柚子胡椒マヨを側面にヌリヌリ

・レタス

・トマト

・キュウリ

・カリカリベーコン

☆バジル&チーズのタマゴサンド☆

具
・バジルとチーズに茹でた卵を潰して混ぜ混ぜしてはさみました

あとはね〜

・サラダ🥗

・トマトと玉ねぎのスープ

・ロールパン

・メロンパン 

・ドリップしたコーヒー☕️

を持ってピクニック

ここの公園すごいんです

馬が放牧されてたり、ポニーがいたり(笑)

ハーブ園やアスレチック、体育館まで！！

そして、高速のパーキングと繋がっててレストランとかも利用可能

そして規模が広い

わんん

キリンよりパンダがお気に入りみたい

何度も何度も足を運んでました(笑)

砂いじりも始めて遊んでくれて母は感動

前々まで『嫌！』って言ってたのに…言ってないけど…そぶりがそんな感じ(^-^)

アンパンマンスコップとばいきんまんのやつ

すごく可愛かった

もぅ必死なんですよね(笑) 砂や石をスコップで投げるのが(笑)

いやぁー砂いじりさせるのにはまだ怖いけどねー指を加える癖があるから汚れた手でも入れちゃう可能性あるしねんー。でもなかなかなおらないねんなぁー

またこの公園行こうね平日も行けれるようにママも運転頑張る！！

そして今回は

メロンパーン

白神こだま酵母生地を夜中の0時に仕込んで低温長時間発酵してみました

さぁ果たして上手くいくか？

夜0時仕込む

朝９時半

粉量少なめなので発酵はオッケー👌

これを室温に戻しまーすフフフ

(笑)

ベンチタイム１５分とって

いざ！成形！

クッキー生地と合体して筋をつけて〜

全てメロンパンナちゃん型

二次発酵は室温で６０分

ふっくらしたところでオーブンへ

さぁ出来ましたー

このパンとロールパンを持ってピクニックに行ってきました

楽しかったーー

jun6