娘のリクエストでアッパがトッポッキを作りました。
おもちは旧正月に食べきれなかったトッグクの残りを使ったので平べったいお餅です。
ヒタヒタより少ない水にお餅をいれ、コチュジャン
ネギの青いところをはさみで切って
これはカニだしの醤油
混ぜます
お砂糖少し
最近はコチュジャンが甘いので入れなくてもいいくらい
しばらく煮込んだら
すぐ食べられます
かなりおいしかったみたいでまるこは二皿たべていました。
私はトッポッキよりもそのたれを김말이 キムマリやゆで玉子につけて食べるのが好きです。
娘たちのリクエストはほとんど私には来ません。楽なおんまです。