包丁

　妹からは連絡がありました。ご心配おかけしました。何事もなくてよかったです・・・

と言うことで、日本に来て料理をして気づいたことがあります。

韓国ではにんにくや生姜をつぶすときに、包丁の柄を使います。

包丁を垂直に立ててトントンつぶすのです。

日本に来て、それをやろうとしたらできない・・・

韓国の包丁はぶつぶつがついていてつぶしやすい形になっているけど日本のは持つだけの形なんですね。

他のご家庭のはどうなんでしょう？

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