昨日の晩ごはんは、母からもらった手作り塩麹で
↑麹＋塩＋水で。すこ～しとろみのある発酵具合です。
前に瓶詰の塩麹を買ったことはあるのだけど、
ポトフにしたり野菜ディップにしたら、すぐなくなっちゃって。
自家製の塩麹は、量も多いしこれからお料理にいろいろ使えそうです
（お母さん、ありがとー♡）
☆ 塩麹の鶏もも肉焼き
☆ 大根と葱の焼いたの
☆ かぼちゃの煮物
☆ かぼちゃポタージュ
今回は鶏ももを塩麹に漬けて焼いてみました！
ほどよい甘さと塩気で美味しかったです
かぼちゃのポタージュに関しては、旦那さんから抗議あり。
“ポタージュといえば、コーンやろ！！！”
↑まぁ、文句言いながらもちゃんと食べてくれるのだけど
そして、昨日は珍しくデザートが
↑パチンコから帰ってきた旦那さんの手土産です。
“デザート買ってきて！” ってお願いしたら、
何を買って帰ればいいのかわからなかったらしく、何度も電話をくれた彼。
彼にお任せした結果、ゼリー系を3つ買ってきてくれました
（ふつう、ケーキとか選ぶかなぁと思ったのだけど。
わたしがダイエットしてるの知ってて配慮してくれたのでしょーか。）
ごちそうさまでしたぁ