月下美人はメキシコの熱帯雨林地帯を原産地とするサボテン科クジャクサボテン属の常緑多肉植物で、花は、夜に咲き始め翌朝までの一晩でしぼみます。花冠は２０～２５cm程度で白く香りが強いことが特徴です。わが家の月下美人は植えてから１５年ほどになりますが、毎年美しい花を咲かせています。今年は６月の初旬に２輪の花を咲かせ、例年よりも随分早い開花に驚きました。４日ほど前（７月２２日）から小さい茎がぐんぐんと伸び始めて、蕾が頭を持ち上げ、昨日の朝には８個が大きくふくらんで開花を予測させていましたが、昨晩、一斉に大輪の花を咲かせました。花弁は天ぷらにすると美味しいとのことですが、まだ食したことはありません。
