隠岐海士町で取り組みされているCAS冷凍の紹介番組が放映されました。７月１３日の夜、朝日テレビ系の番組「近未来×予測テレビ ジキル＆ハイド」で『騒然！誕生・・・夢の冷蔵庫』として和の達人、道場六三郎氏やソムリエの田崎真也氏もCAS冷凍を絶賛し、番組の出演者らが１～２年前に冷凍された魚介類や牛乳、豚カツなどを試食して唖然としている様が放映されました。CAS冷凍の開発者である㈱アビーの大和田社長は知己ですが、「旬の食品をCAS冷凍することによってさまざまなムダを省くことが可能になる」と述べていたのが印象的でした。
