昔から 料理作ることが 一番ストレス解消なのです！
元日も さっき お鍋いただいて キッチンで 洗い物していて、、
そのまま、、またまた、料理作ってました。
グランタン風 チ－ズ焼き！
中には 素揚げしたレンコンと レンジでチンしたサツマイモ
を入れて、、カレ－をかけた上に 二種類チ－ズで、あとは、
オ－ブンで長焼き！
そのあとは、真冬でも いつもいただく ざるうどんの
お出しつくり！
そう、私は 夏でも暑いお鍋好きですが、真冬でも
冷たい ざるうどん すきです。
秋から冬 ス－パ－で時々 そうめんとか 乾麺のうどんが
格安なってますが、私にとってはラッキ－です。
通年、ざるうどんとか そうめん 口にしています。
いりこと昆布で弱火で時間かけてだしをとり、
具は、なめことちくわを入れます。
食べる直前に作るより、一日前に作っておくほうが
とろみがでるのです。
年間 この ざるうどん ４０回くらい 口にしています。
明日の昼食は ざるうどん いただきます！！