大事なお知らせ
渋谷に事務所を構えてから早三年。
みなさんに支えられて
なんとかここまでやってくることができました。
本当にいろんな形で繋がってくれているみなさんのおかげです。
来年は今までとは違う世界を見たいと思っています。
念願だった居酒屋を持つことにしました。
ようやく今日物件の契約が終わりました。
まだすべてがこれからです。
でもこの二年ぐらい考え続けたおかげで
やりたいことは鮮明になってきました。
そして自分にできるだろうことも。
日本酒の世界を伝えたいんです。
知っているよ、と言われるかもしれないけれど
多分その知っている世界とは
もっと景色の違う世界があることを知ってもらいたいのです。
僕は飲み手として何年も飲み歩いてきましたが
飲みにいきたいと思う店がなくなってきました。
それは僕が舌が肥えていると自慢してるのではありません。
僕はそんなに上等なものが食べたいわけでも
高い酒が飲みたいわけでもなく
僕が好きな酒をただ真っ当に飲ませてくれる店があればいいのですが
そんな店が不思議なくらい少ないのです。
だからそんな店を体現してみたい。
今の僕にやれることは限られてますが
飲み手としての自分が満足できる店を作ることならできそうが気がします。
目先の目標は
「東京で一番ウマい熱燗を飲ませる店」
しかし本当の理想は
当たり前にどこでもウマい熱燗が飲めるようになること
なんです。
どうか、一度くらいはアイツに騙されてやろうと思ってください。
一度といわず二度三度とこちらは騙すつもりでいますが。
場所は渋谷道玄坂。
マークシティーのすぐ隣です。
正式には1月11日のオープンを目指して準備を進めます。
が、12月中旬には店としての体裁を整えるつもりです。
ご予約をいただければ限定で店を開けたいと思います。
練習につきあってやろう、という感覚で気軽に遊びに来てください。
最初にお断りしておきますがお洒落な店ではありません。
時代遅れな店です。
間違ってもここぞというデートや記念日などに
使わないようにお願いします。
僕がここで伝えたいことはとても一度では書ききれないので
何度かに分けて書いていきたいと思います。
ひとつ言えることは
大好きな酒を仕事にするということは
僕にとってとても大きな覚悟です。
客として飲むことを少なくとも何年間かは諦めるわけですから。
どうかどうか。
これからも温かいご支援をお願いいたします。
ジュークジョイント店主敬白
みなさんに支えられて
なんとかここまでやってくることができました。
本当にいろんな形で繋がってくれているみなさんのおかげです。
来年は今までとは違う世界を見たいと思っています。
念願だった居酒屋を持つことにしました。
ようやく今日物件の契約が終わりました。
まだすべてがこれからです。
でもこの二年ぐらい考え続けたおかげで
やりたいことは鮮明になってきました。
そして自分にできるだろうことも。
日本酒の世界を伝えたいんです。
知っているよ、と言われるかもしれないけれど
多分その知っている世界とは
もっと景色の違う世界があることを知ってもらいたいのです。
僕は飲み手として何年も飲み歩いてきましたが
飲みにいきたいと思う店がなくなってきました。
それは僕が舌が肥えていると自慢してるのではありません。
僕はそんなに上等なものが食べたいわけでも
高い酒が飲みたいわけでもなく
僕が好きな酒をただ真っ当に飲ませてくれる店があればいいのですが
そんな店が不思議なくらい少ないのです。
だからそんな店を体現してみたい。
今の僕にやれることは限られてますが
飲み手としての自分が満足できる店を作ることならできそうが気がします。
目先の目標は
「東京で一番ウマい熱燗を飲ませる店」
しかし本当の理想は
当たり前にどこでもウマい熱燗が飲めるようになること
なんです。
どうか、一度くらいはアイツに騙されてやろうと思ってください。
一度といわず二度三度とこちらは騙すつもりでいますが。
場所は渋谷道玄坂。
マークシティーのすぐ隣です。
正式には1月11日のオープンを目指して準備を進めます。
が、12月中旬には店としての体裁を整えるつもりです。
ご予約をいただければ限定で店を開けたいと思います。
練習につきあってやろう、という感覚で気軽に遊びに来てください。
最初にお断りしておきますがお洒落な店ではありません。
時代遅れな店です。
間違ってもここぞというデートや記念日などに
使わないようにお願いします。
僕がここで伝えたいことはとても一度では書ききれないので
何度かに分けて書いていきたいと思います。
ひとつ言えることは
大好きな酒を仕事にするということは
僕にとってとても大きな覚悟です。
客として飲むことを少なくとも何年間かは諦めるわけですから。
どうかどうか。
これからも温かいご支援をお願いいたします。
ジュークジョイント店主敬白
教会
教会に行った。
教会は僕にとって畏れ多い場所である。
足を踏み入れることに後ろめたさを感じてしまう。
それにはそれなりの理由があるのだけど
今日は仕事なのでしかたがない。
なかなか立派な教会で
牧師さんの言葉を聞いていると
全く信仰心のない僕でも神妙な気持ちになってくる。
懺悔部屋でもあろうものなら
駆け込みたくなる心境である。
ブルースブラザーズの映画で
ジェームスブラウン扮する牧師を前にした兄弟に
たちまち後光が差して洗脳されてしまうシーンがあるが
まあそんな感じだ。
そこへいくと日本の神様は
ヤワタヨロズの神というくらいで気軽である。
いつもジョギングの帰りには
近所の小さなお社に汗だくの体で
10円玉をコロンと投げ込んで帰ってくるのだ。
式の終わりに世話役の方が
僕にも献花を勧めてくれたのだけど
とてもとても畏れ多いので丁重にお断りした。
教会は僕にとって畏れ多い場所である。
足を踏み入れることに後ろめたさを感じてしまう。
それにはそれなりの理由があるのだけど
今日は仕事なのでしかたがない。
なかなか立派な教会で
牧師さんの言葉を聞いていると
全く信仰心のない僕でも神妙な気持ちになってくる。
懺悔部屋でもあろうものなら
駆け込みたくなる心境である。
ブルースブラザーズの映画で
ジェームスブラウン扮する牧師を前にした兄弟に
たちまち後光が差して洗脳されてしまうシーンがあるが
まあそんな感じだ。
そこへいくと日本の神様は
ヤワタヨロズの神というくらいで気軽である。
いつもジョギングの帰りには
近所の小さなお社に汗だくの体で
10円玉をコロンと投げ込んで帰ってくるのだ。
式の終わりに世話役の方が
僕にも献花を勧めてくれたのだけど
とてもとても畏れ多いので丁重にお断りした。
